1 |
SacharazaEnzym występujący min. w soku jelitowym, rozkładający sacharozę do glukozy i fruktozy.
|
2 |
Sacharazainwertaza
|
3 |
Sacharazaenzym z klasy hydrolaz wystêpuj±cy w jelicie cienkim. Rozk³ada sacharozê na glukozê i fruktozê.
|
<< Reakcja Maillarda | Sacharoza >> |