|
zskowalewo.eu
Woonplaats: | 1 | Pozytywne oceny otrzymane | 9 |
Negatywne oceny otrzymane | 3 |
Karma: | 5 (Pozytywne oceny-Negatywne oceny) |
|
0trzymał odznakę Nie znaleziono odznak
Definicje (62)
1 |
2
1
molton
miękka tkanina filcowa podobna do flaneli służy jako podkładka pod obrus. Jej zadaniem jest ochrona stołu, stłumienie hałasu przy stawianiu naczyń.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
2 |
1
0
blanszowanie
krótkotrwałe zanurzenie surowca we wrzątku.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
3 |
1
1
dip
gęsty pikantny sos zimny przyrządzany na podstawie śmietany, jogurtu, twarogu, majonezu z dodatkiem ziół, warzyw, owoców, przypraw.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
4 |
1
0
hartowanie
szybkie podgrzanie surowca do wysokiej temperatury, a następnie szybkie schłodzenie.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
5 |
1
0
laufer
serwetka dekoracyjna układana na stole, na której ustawia się wiaty i świecie.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
6 |
1
1
potrawa
to wyrób kulinarny przeznaczony do bezpośredniej konsumpcji.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
7 |
1
0
posiłek
to zestaw potraw lub półproduktów spożywanych w określonych porach dnia.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
8 |
1
0
szpikowanie
umieszczanie w chudym mięsie cienkich słupków słoniny lub boczku w celu nadania mięsu soczystości.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
9 |
0
0
auszpik
esencjonalny wywar z kości i elementów bogatych w kolagen, może być z dodatkiem żelatyny.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
10 |
0
0
bawarka
napój z gorącym mlekiem.
Znaczenie oczekuje zatwierdzenia przez moderatora |
Zaloguj się aby zobaczyć wszystkie znaczenia 62