Stan charakteryzujący się obniżeniem wartości pH treści żwacza poniżej 6. Zakłóca prawidłowe funkcjonowanie żwacza, zwykle z powodu podawania zbyt dużej ilości koncentratów paszowych.

Chęć jedzenia, którą można określić ilościowo przez pomiar ilości zjadanej suchej masy pokarmowej.

Wskaźnik wzrostu wyliczany jako zmiana ciężaru ciała podzielona przez liczbę dni między pomiarami ( w kg/dzień).

Kombinacja składników pokarmowych dostarczająca ich zwierzęciu w  odpowiednich proporcjach odżywczych. Niekoniecznie jest o racja najbardziej opłacalna z punku widzenia ekonomicznego.

Miara jakości białka. Odsetek białka w pokarmie, który nie jest tracony przez zwierzę z moczem lub kałem. Wartość biologiczna odzwierciedla równowagę aminokwasów dostępnych dla organizmu zwierzęcia po [..]

Jednostka ciepła stosowana do określenia ilości energii dostarczanej z paszą / racją pokarmową. Kaloria jest to ilość ciepła konieczna do podgrzania 1 grama wody od temperatury 14.5 °C do 15.5 °C. [..]

Struktura włóknista zapewniająca sztywność rośliny. Zbudowana jest z podlegających trawieniu włóknistych węglowodanów (błonnik; hemiceluloza i pektyna) oraz z nie podlegających trawieniu związków feno [..]

Długołańcuchowy polimer zbudowany z podjednostek glukozy. Jest najbardziej rozpowszechnioną substancją organiczną na świecie i głównym składnikiem roślinnych ścian komórkowych. Przeżuwacze mogą wykorz [..]

Kruszenie i rozgniatanie pokarmu w pysku zapoczątkowane zębami i kontynuowane z pomocą języka (miażdżenie).

Składniki odżywcze, zazwyczaj bogato energetyczne i pochodzące z  części roślin gromadzących rezerwy dla zarodka (owoce, pestki, nasiona, ziarna). Pojęcia koncentrat używa się także dla określenia mie [..]