to ogólna nazwa dla nieulegających trawieniu składników pokarmowych. Zawierają przede wszystkim ściany komórek roślinnych, zbudowane przede wszystkim z polisacharydów (celulozy). Znaczna ilość celuloz [..]

Błonnik - włóknisty polisacharyd strukturalny (? wielocukry) zbudowany z powtarzających się jednostek glukozy połączonych ? wiązaniami ß-1,4-glikozydowymi, główny składnik ścian komórkowych roślin; cz [..]

błonnik, błonnika, błonnikach, błonnikami, błonniki, błonnikiem, błonnikom, błonnikowi, błonników, błonniku

grupa węglowodanów pochodzenia roślinnego, których organizm człowieka nie jest w stanie przetrawić. Nie stanowi zatem źródła energii, ale pełni ważną rolę dla układu pokarmowego. Więcej: http://life-in-the-gym.pl/blonnik-i-jego-rola.html

Długołańcuchowy polimer zbudowany z podjednostek glukozy. Jest najbardziej rozpowszechnioną substancją organiczną na świecie i głównym składnikiem roślinnych ścian komórkowych. Przeżuwacze mogą wykorz [..]

Składnik pokarmowy o niskiej gęstości energetycznej obecny w  dużych ilościach w obroku. Składa się ze strukturalnych węglowodanów (celulozy/błonnika i hemicelulozy) oraz związków fenolowych. odgrywa [..]

składnik pokarmu nie trawiony przez soki trawienne człowieka, nie mający znaczenia jako składnik odżywczy jednak zaliczany do bardzo ważnych składników diety ze względu na wiele funkcji fizjologicznyc [..]

zob. celuloza • błonnikowy