Polisacharyd zapasowy zbudowany z cząsteczek fruktozy połączonych wiązaniem glikozydowym. Stanowi materiał zapasowy niektórych roślin. Wykorzystywany do produkcji prebiotyków.

Inulina - oligosacharyd oporny na trawienie.

ro?linna substancja zapasowa,probiotyk nale??cy do fruktanów inulinowych

biały, bezsmakowy, proszek. Przypomina skrobię, ale w porównaniu do niej pod wpływem kwasów (trawienia) przyjmuje (roskłąda się) postać fruktozy. To prebiotyk, pobudzający bakterie jelitowe. [..]

(³c. inula ‘oman’) biochem. polimer fruktozy o du¿ej masie cz±steczkowej wystêpuj±cy w naturze w korzeniach i bulwach niektórych ro¶lin z³o¿onych, np. omanu wielkiego (Inula helenium), jako substancja [..]

Inulina (łac. inulinum) – polisacharyd zbudowany z około 30–35 cząsteczek monocukrów połączonych wiązaniami β-2,1-glikozydowymi w nierozgałęziony łańcuch. Łańcuch ten, zbudowany z reszt β-D-fruktofura [..]