(1.1) rodzaj roślin wieloletnich, ''Zingiber'' Boehm., pochodzących z Azji i Australii; | (1.2) przyprawa z imbiru lekarskiego, ''Zingiber officinale'' Rosc., w formie świeżego kłącza lub proszku [..]

Bylina występująca na obszarze Azji i Australii. Przyprawę stanowią jej kłącza. Ma silny, odświeżający aromat przypominający cytrynę i piekący smak z nutą goryczki. Smak i zapach imbir zawdzięcza dużej ilości żywic i olejków eterycznych. W krajach azjatyckich jest podstawową przyprawą i dodatkiem do potraw zarówno warzywnych, jak i mięsnych, owoców [..]

 silnie rozgrzewająca przyprawa; świeże kłącze jest bardzo aromatyczne dobre na przeziębienia – można zrobić napar zalewając wrzątkiem drobno pocięte kłącza, dodać cytrynę i miód; suszony jest mocniej [..]

(niem. Ingber z ³c. zingiber z gr. zyngiberés) 1. bot. Zingiber, bylina tropikalna z rzêdu imbirowców (Zingiberales), z której miêsistych k³±czy, po wysuszeniu i zmieleniu otrzymuje siê popularn± przy [..]