1 |
brie | (1.1) brie ''(ser)'' | (1.1)
|
2 |
brieSer typu miękkiego, wytwarzany z mleka krowiego. Obok Camembert'a jeden z najbardziej znanych francuskich serów. Pochodzi z prowincji Brie, stąd jego nazwa. Na ogół ma kształt kawałka tortu. Sery brie mają kremowy miąższ o wyrazistym, mlecznym smaku z lekką nutą grzybów i delikatnym aromatem orzechów.
|
3 |
brie[bri] (od krainy geogr. we Francji, na wsch. od Pary¿a) spo¿. rodzaj sera podpuszczkowego z krowiego mleka o charakterystycznym ostrym smaku i nalocie ple¶niowym.
|
4 |
brie[wym. bri] «miękki ser podpuszczkowy mający na powierzchni porost pleśni»
|
<< brezent | briefing >> |