Sztuczny środek słodzący. Związek zbudowany z dwóch aminokwasów: fenyloalaniny i kwasu asparaginowego. Jest 100-200 razy słodszy od sacharozy. Na produktach spożywczych oznaczany jest kodem E951. Stosowany masowo jako sztuczny środek słodzący (słodzik) w produktach spożywczych, zwłaszcza takich, jak napoje niskokaloryczne, guma do żucia, drażetki o [..]

Aspartam – syntetyczny ¶rodek u¿ywany jako ¶rodek s³odz±cy w produktach spo¿ywczych.

Sztucznie wyprodukowany środek słodzący, oznaczany symbolem E951. Jest ponad 100 razy słodszy od popularnie stosowanego cukru białego – sacharozy. Aspartam masowo stosowany jest jako słodzik, zwłaszcza w niskokalorycznych napojach gazowanych i gumie do żucia.

(oznaczany jako E951

«syntetyczny środek słodzący»

Aspartam – organiczny związek chemiczny, ester metylowy dipeptydu Asp-Phe. Na produktach spożywczych oznaczany jest kodem E951. Stosowany jako sztuczny środek słodzący (słodzik) w produktach spożywczy [..]