1 |
Miazga kakaowa – najważniejszy półprodukt w potrzebny do stworzenia czekolady. Powstanie z ziaren kakaowca. Gorzkie tabliczki mają jej 70%+ w swojej zawartości.
|
2 |
Miazga kakaowapółprodukt do wyrobu czeklady. Gęsta półpłynna masa, która powstaje z tłoczenia tzw. jądra ziarna kakaowca.
|
<< Casanova | Sadyba >> |