Definicja zymaza
Co znaczy zymaza? Tutaj znajdziesz 3 definicję słowa zymaza. Możesz również dodać swoją deninicję słowa zymaza
1 |
0
0
zymazaenzym zawarty w dro?d?ach powoduj?cy fermentacj? alkoholow? cukrów
|
2 |
0
0
zymaza(gr. zýme ‘zaczyn, zakwas’ + -aza ‘koñcówka charakterystyczna dla enzymów’) biol. z³o¿ony zestaw enzymów, które zawieraj± dro¿d¿e; powoduje fermentacjê alkoholow± cukrów.
|
3 |
0
0
zymazaZymaza – zespół enzymów katalizujących fermentację alkoholową monosacharydów. Wytwarzana jest między innymi przez drożdże.
|
| << zygzak | ¿argon >> |