o to jest tamper? Na czym polega praca profesjonalnego baristy? Jak nazywa się domowe urządzenie do parzenia kawy pod ciśnieniem? Stworzyłam dla Was Słownik Kawosza, który pomoże zrozumieć część pojęć [..]

tradycyjne espresso rozcieńczone wodą by złagodzić jego smak.

najpopularniejszy gatunek ziaren. Uznawana jest za kawę najwyższej jakości. Największe uprawy znajdują się w Brazylii, Etiopii, Indonezji.

ekspres, w którym możliwe jest precyzyjne zaprogramowanie ilości wody potrzebnej na przyrządzenie danego rodzaju kawy.

osoba zajmująca się profesjonalnym parzeniem kawy. Posiadająca odpowiednią wiedzę na temat kawy, metod parzenia i tworzenia mieszanek.

tworzenie mieszanek kawy.

napój kawowy na bazie espresso, spienionego mleka z dodatkiem sosu czekoladowego i udekorowanego bitą śmietaną.

włoska kawa przygotowywana z espresso i spienionego mleka.

espresso z bitą śmietaną.

espresso z dodatkiem niewielkiej ilości alkoholu. Najczęściej jest to włoskie grappe, koniak lub brandy.