1 |
inwertazaenzym wyst?puj?cy w dro?d?ach
|
2 |
inwertazaenzym pozyskiwany z komórek drożdżowych. Rozkłada sacharozę na fruktozę i glukozę.
|
3 |
inwertaza(³c. invertare ‘obróciæ, skrêciæ’ + -aza ‘koñcówka charakterystyczna dla enzymów’) biochem. enzym katalizuj±cy rozdzia³ disacharydów z³o¿onych z fruktozy od glukozy (np. sacharozy) na cukry proste. [..]
|
<< inwersja | inwestor >> |