(jid.; od niem. zum essen = do jedzenia, bądź od średnio-górno-niemieckiego zuomüese = przystawka; A. Brückner twierdzi, że etymologia pojęcia pochodzi od węg. słowa cimes = utytułowany, i jest „nazwą [..]

Słowem "cymes" określano w Galicji coś dobrego do zjedzenia. Gdy zdobyło się coś rzadkiego na rynku, tez określało się tymże określeniem. Samo słowo pochodzi oryginalnie od potrawy o tej samej nazwie, przyrządzanej na bazie marchewki z wanilia/cynamonem oraz owocami w sezonie, przyrządzanej przez Żydów polskich.

(gwar. lwow.) przysmak

cymes, cymesach, cymesami, cymesem, cymesie, cymesom, cymesowi, cymesów, cymesu, cymesy

Cymes jest słowem pochodzącym z języka hebrajskiego i oznacza raczej coś znakomitego, świetnego w swoim rodzaju. Jest to typowe żydowskie słowo i często natkniemy sie na nie czytając różnego rodzaju l [..]

    - coœ bardzo dobrego lub smacznego (jid.)

(jid. ‘s³odki deser, kompot’) pot. co¶ pysznego, dobrego, smacznego; co¶ dobrze wykonanego.

1. «o czymś jedynym w swoim rodzaju»

Cymes (jid. צימעס; z niem.: zum essen = do jedzenia, lub z średnio-górno-niemieckiego: zuomüese = przystawka) – złożona z warzyw i owoców potrawa kuchni żydowskiej, głównie z marchwi, suszonych śliwek [..]