1 |
SprawianieUsuwanie z ryb, mięs lub drobiu niejadalnych części - ości, kości i wnętrzności - i formowanie jadalnych kawałków.
|
2 |
SprawianieUsuwanie z ryb, mięs lub drobiu niejadalnych części – ości, kości i wnętrzności – i formowanie jadalnych kawałków.
|
3 |
SprawianieUsuwanie wnętrzności z tuszy pozyskanej zwierzyny. Inaczej patroszenie.
|
<< Siekanie | Studzenie >> |